EVENTI


Evento martedì 21 giugno 2016 ore 20.30

Siamo lieti di invitarvi
Martedi 21 Giugno 2016 dalle ore 20.30
ad un’incantevole serata di inizio estate.

In collaborazione con la cantina
“PUIATTI”
Abbinamenti curati
dal Sommelier Luca Barbaresi.

Le proposte dello Chef Roberto Galli

GAZPACHO ESOTICO CON FIORE DI ZUCCA E CRUDITE’ DI GAMBERI ROSSI
Ribolla Gialla Spumante extra Brut

CARPACCIO DI SALMONE MARINATO CON SALE MALDON E TIMO, INSALATA DI FINOCCHI
E VINAGRETTE DI LAMPONE
“Archetipi” Ribolla Gialla – Venezia Giulia IGP

RISOTTO ACQUERELLO MANTECATO ALLA CREMA DI MELANZANE CON CAPESANTE SCOTTATE
“Fun” Sauvignon – Venezia Giulia IGP

SALTIMBOCCA DI BACCALA’ CON LARDO DI COLONNATA IN SALSA ALLO ZAFFERANO E PANNA ACIDA
“Archetipi” Chardonnay – Venezia Giulia IGP

CROSTATA FRANGIPANE CON COMPOSTA CASARECCIA DI MORE SELVATICHE
Recioto della Valpolicella Valpantena docg – Cantine Bertani

Prezzo a persona compresi i vini in abbinamento: 65€

Evento “La Cuisine D’amour” martedì 31 maggio

Replica di “Napoli nobilissima”

Lo staff del Portofino nel ringraziare tutti coloro che hanno partecipato all’evento “Napoli nobilissima” dello scorso mercoledì, in considerazione delle numerose richieste di quanti non hanno potuto partecipare per esaurimento dei posti disponibili, è lieto di comunicarvi che il prossimo 27 aprile replicherà l’evento.
 



Ristorante Portofino - Viale Mazzini, 25/27r 50132 Firenze
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