RISTORANTE

A Firenze in una delle vie più
prestigiose della città, Viale Mazzini, si trova il Ristorante..

MENU DEGUSTAZIONE

Tutte le sere lo Chef propone
un Menu degustazione di 5 portate
ad € 70,00 a persona.

MENU PRANZO

Menu speciale pranzo
servito nella nostra
terrazza esterna

RISTORANTE


 

 

CUCINA


Dove il sapore della tradizione si sposa con il piacere della ricercatezza

E dove ogni piatto viene preparato dai nostri chef, la cui professionalità sta nella semplicità delle preparazioni e nel rispetto della qualità del pesce. Semplicità che si esprime attraverso cotture rapide delicate e soprattutto espresse, ispirate alla cucina della costa tosco-ligure elaborate secondo la  tradizione e arricchite da un tocco di innovazione.
Essendo il Portofino un ristorante prevalentemente di pesce solo e rigorosamente fresco le nostre specialità sono il pescato del giorno, declinato in otto diverse varianti, il gran piatto di cruditè e la degustazione di ostriche che ha ormai superato le venti diverse tipologie. Da non perdere  le Capesante Scottate in Vellutata di Zucca al Profumo di Liquirizia e Agrumi,  la Fregola Sarda con Astice Nudo e Pomodorini Gialli del Vesuvio IGP mantecato al Parmigiano 36 Mesi ed il Rombo Croccante in Zuppetta di Frutti di Mare allo Zenzero, ed il pane rigorosamente fatto in casa cosi come i nostri dessert gustosi e creativi.

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ENOTECA





Ristorante Portofino - Viale Mazzini, 25/27r 50132 Firenze
Tel: 055.24.41.40 - Fax: 055.20.21.096 - P.IVA - C.F: 06477930488 - REA: FI-631698

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